Trải nghiệm thú vị tại tiết học nghề nấu ăn: Học làm món súp và nem
Vào ngày học nghề đầy hứng khởi, các học viên của Trung tâm Giáo dục Nghề nghiệp – Giáo dục Thường xuyên (GDNN – GDTX) Hoài Đức đã có một buổi học thực hành đầy bổ ích do Trường Trung cấp Công nghệ Thăng Long đào tạo. Đây là chương trình liên kết nhằm trang bị kỹ năng nghề nghiệp vững chắc cho các bạn trẻ yêu thích lĩnh vực ẩm thực.
Không khí sôi nổi trong lớp học
Ngay từ đầu buổi học, giảng viên hướng dẫn đã giới thiệu về hai món ăn truyền thống quen thuộc nhưng đòi hỏi sự khéo léo: súp và nem. Không chỉ dạy lý thuyết về cách chọn nguyên liệu, sơ chế thực phẩm, thầy cô còn hướng dẫn trực tiếp từng bước chế biến để đảm bảo món ăn đạt chuẩn về hương vị và hình thức.
Học làm món súp – Món khai vị hấp dẫn
Món súp là một phần không thể thiếu trong bữa ăn, giúp kích thích vị giác trước khi thưởng thức các món chính. Trong buổi học, các bạn học viên đã được thực hành làm súp gà ngô non – món ăn thanh đạm, bổ dưỡng. Từ việc ninh nước dùng sao cho trong và ngọt, đến cách tạo độ sánh vừa phải bằng bột năng, mọi công đoạn đều được hướng dẫn chi tiết.
Trải nghiệm cuốn nem – Món ăn truyền thống đầy tinh tế
Sau khi hoàn thành món súp, các học viên tiếp tục thử sức với món nem rán – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Từ cách chọn thịt xay, nấm hương, miến, cà rốt cho đến công đoạn nêm gia vị và cuốn nem sao cho đẹp mắt, mọi thứ đều được thực hành tỉ mỉ. Khi những chiếc nem vàng giòn được vớt ra khỏi chảo, cả lớp ai cũng hào hứng thưởng thức thành quả của mình.
Buổi học đầy ý nghĩa
Không chỉ giúp học viên nắm bắt kỹ thuật nấu ăn, tiết học còn giúp các bạn rèn luyện tính kiên nhẫn, cẩn thận và khả năng làm việc nhóm. Với những kiến thức thực tiễn này, nhiều bạn có thể tự tin áp dụng vào cuộc sống hằng ngày hoặc thậm chí định hướng theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp trong tương lai.
Kết thúc buổi học, ai cũng vui vẻ và hào hứng khi đã tự tay làm ra những món ăn ngon. Đây chắc chắn là một trải nghiệm đáng nhớ đối với các học viên của trường Trung cấp công nghệ Thăng Long đào tạo tại Trung tâm GDNN – GDTX Hoài Đức trong hành trình khám phá thế giới ẩm thực
