“Không phải ai cũng cần đua vào lớp 10 công lập”: Teen Gen Z chọn học nghề bếp để sớm có kỹ năng và việc làm

Mỗi mùa tuyển sinh lớp 10, áp lực thi cử lại khiến nhiều phụ huynh và học sinh căng thẳng. Nhưng vài năm gần đây, ngày càng nhiều bạn trẻ lựa chọn một hướng đi khác: học nghề sớm để có kỹ năng thực tế, rút ngắn thời gian vào nghề và chủ động tương lai.

Trong số những ngành nghề được nhiều teen quan tâm, Kỹ thuật chế biến món ăn đang nổi lên như một lựa chọn giàu tiềm năng khi nhu cầu nhân lực ngành nhà hàng – khách sạn – dịch vụ ẩm thực liên tục tăng.

Nghề bếp không còn là lựa chọn “phụ”

Nếu trước đây nhiều người nghĩ nghề bếp chỉ phù hợp với những ai không học đại học, thì hiện nay góc nhìn ấy đã thay đổi đáng kể. Sự phát triển mạnh của ngành F&B, du lịch và dịch vụ khiến nhu cầu tuyển dụng đầu bếp chuyên nghiệp ngày càng lớn.

Nhiều nhà hàng, khách sạn hiện ưu tiên nhân sự có kỹ năng thực hành tốt, tác phong chuyên nghiệp và khả năng làm việc thực tế thay vì chỉ chú trọng bằng cấp.

Đặc biệt với các bạn trẻ yêu thích sáng tạo, thích môi trường năng động và muốn sớm tự lập tài chính, nghề bếp trở thành hướng đi đáng cân nhắc.

Học nghề sớm: Có kỹ năng, có trải nghiệm thực tế

Tại Trường Trung cấp Công nghệ Thăng Long, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn được xây dựng theo định hướng thực hành, giúp học sinh tiếp cận môi trường nghề nghiệp từ sớm.

Chương trình học tập trung vào:kỹ năng chế biến món Á – Âu,kỹ thuật sơ chế và trình bày món ăn,an toàn vệ sinh thực phẩm,kỹ năng làm việc trong môi trường nhà hàng – khách sạn,thực tập thực tế tại doanh nghiệp.Nhờ học song song lý thuyết và thực hành, học sinh có thể tích lũy kỹ năng nghề ngay từ khi còn trẻ, đồng thời mở rộng cơ hội việc làm sau tốt nghiệp.

Không chỉ học để đi làm, mà còn để phát triển lâu dài

Nhiều bạn trẻ hiện nay không còn chọn nghề chỉ vì “ổn định”, mà muốn theo đuổi công việc phù hợp với sở thích và cá tính cá nhân.Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn không chỉ mở ra cơ hội làm việc tại nhà hàng, khách sạn, resort hay chuỗi F&B, mà còn tạo nền tảng để phát triển thành:bếp trưởng,quản lý bếp,kinh doanh quán ăn,xây dựng thương hiệu ẩm thực cá nhân.

Trong bối cảnh xã hội ngày càng coi trọng kỹ năng thực tế, học nghề sớm đang dần trở thành lựa chọn chủ động của nhiều bạn trẻ Gen Z.

Chọn đúng hướng đi quan trọng hơn chạy theo số đông

Không phải học sinh nào cũng phù hợp với con đường đại học truyền thống. Với nhiều bạn, được học điều mình thích, sớm có tay nghề và cơ hội việc làm rõ ràng mới là lựa chọn thực tế và phù hợp hơn.Việc mạnh dạn lựa chọn học nghề từ sớm cũng cho thấy sự thay đổi trong tư duy giáo dục hiện đại: thành công không chỉ đến từ một con đường duy nhất.

Nguồn: TCCNTL